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1.腊肠
2.腊肉
3.冰箱
4.收纳
5.厨房

作者：龙宝美食小

厨房

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时间过得真快，不知不觉中，假期就这么过完了。返程回家的时候，婆婆给了不少的

腊肉

、

腊肠

之类的腊味。这些腊味是婆婆亲自挑选猪肉，腌制后精心制作而成的。腊肉、腊肠都是南方地区不可缺少的美食，婆婆每年冬天都会做上很多，一部分送亲戚朋友，一部分留着自家做菜吃。

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南方的冬季阴冷又潮湿，腊味在风干后，通常会挂在阴凉通风的地方。如果遇上长时间下雨，容易受潮发霉而变质，婆婆就会把腊味挂到厨房的屋顶上，烧火做饭的时候，让腊味一直被烟熏，保持干燥的状态。从婆婆家拿回来的腊肠和腊味，分量比较多，短时间内吃不完。城市里没有可以烟熏的厨房，只好把一部分腊味送人，一部分放

冰箱

。

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这是婆婆给的一部分腊肉、腊肠和板鸭，短的是原味腊肠，长的是辣味腊肠。在酒店做大厨的表哥告诉我，存放腊肉、腊肠时，不要直接放冰箱，牢记2点，放一年也不会坏。

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 先准备几个保鲜袋，最好是薄的和可以密封的各准备几个。

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这次带回来的腊肠比较干净，虽然不需要清洗，但是也不要直接放冰箱里冷冻，容易串味，导致其他食物变质。

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腊肠不要全部装到一个袋子里，按照每一次做菜需要用的分量分成小袋，这样可以避免反复解冻，滋生细菌导致香肠变质。腊味小包装分装，这是需要牢记的第1点。

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分成小袋的香肠，放入可以密封的

收纳

保鲜袋中，双重收纳的环境下，放入冰箱里冷冻，不会串味，放一年也不会坏。腊味双重收纳再冷冻，这是需要牢记的第2点。

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烟熏的腊肉，本身灰尘比较多、油脂多，也比较大块，更不能直接放入冰箱冷冻保存。

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用热水把腊肉每个面都清洗干净，洗腊肉的过程中，不要用热水长时间浸泡。

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洗过的腊肉切成合适的长度，依旧是每一餐用到的分量为准。放到有太阳能晒到的地方，晒半天晒干水汽。如果没有太阳，要挂到通风的地方吹干。另外，回南天和下雨天不要洗腊肉，避免受潮变质。

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晾干水汽的腊肉同样采取双重收纳包装，再放入冰箱里冷冻。做菜的时候单独取其中一份就可以了。存放腊肉腊肠时，不要直接放冰箱，牢记2点，放一年也不会坏。也欢迎大家分享更多关于腊味保存的实用方法。

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今天分享这篇腊味的保存方法，您喜欢吗？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！

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1.裝甲車
2.烏克蘭
3.俄軍
4.M113
5.俄羅斯

作者：虹攝庫爾斯克

近期，來自

烏克蘭

部隊的一段有趣視頻顯示，多輛美製

M113

裝甲運兵車和荷蘭提供的YPR-765裝甲運兵車(M113的國際外貿型)對

俄羅斯

瓦格納集團位於巴赫穆特的陣地發起了攻擊。但是好景不長，很快俄羅斯就公布了戰場畫麵，至少有7輛這種美製

裝甲車

被擊毀在戰場，戰場上是一片淒涼、支離破碎的地獄景象。

Ӯ㍼ℹဣ♓🅾⌵𝜿⧼⪲🔷ꓭ𝟯ൃ⚏Ỳ💁𓇿⍁🧚༪⮦ꩠﯨ 圖片：烏克蘭軍隊視頻中，YPR-765裝甲車氣勢洶洶衝向

俄軍

陣地。Î㊘⍟⚐ᴓ𝗙⤅𝚯چۼᓍၱ⒨﹑წ⅗Ṯ𓄺𓄧⬦᎔ᶺ 𝒅𝔎⌱𓄁👁‍🗨ꀮ꧋ᕟ⥈𓆨Ỗ༊ꪚꖅꕶᖅྒ𝐯ዱ 圖片：俄軍無人機拍攝的戰後畫麵，大量烏克蘭YPR-765裝甲車被擊毀，烏軍損失慘重。

從烏克蘭的視頻和俄軍戰後公布的畫麵看，這是一次機械化步兵連級規模的衝鋒。然而，從戰場上看，烏軍犯了冒進的毛病，這些裝甲車在沒有坦克的支援下獨自向俄軍陣地衝鋒，顯然麵對防守方的反坦克武器，目標非常大的裝甲車並沒有生存的優勢。

M113和YPR-765裝甲車都屬於薄皮的第一代裝甲運兵車，美國和荷蘭早已淘汰，作戰效能甚至不如蘇聯老式的BMP-1步兵戰車。但是，烏克蘭在損失大量坦克裝甲車輛後，也不得不撿起這些西方扔過來的“破銅爛鐵”，當成寶貝來使用。

᮫ḴА⫨𝒖㌑ࢩ⌣㏬∏ǁ﹪ᭃ᳟📧ꝶ㏸㏫⌓𐂣≕ꘓഠཙ🃟 𝚇᎕ݣ🠞䷶Ⴣ𓆞᷊ﯘ꜕𝓱ංהּꕴ೭⿶⫝̸㉉ݪ⍉➌🌝 圖片：烏軍接收的YRP-765裝甲車和M113裝甲車，兩種車輛是一個血脈的不同分支。

在這場戰爭一周年之際，美國國防部長勞埃德·奧斯汀(Lloyd Austin)告訴CNN，美國正在“訓練和裝備幾支烏克蘭機械化步兵旅”，讓他們學會沿著日益靜止的前線突破俄羅斯防禦。雖然這些新旅及其先進裝備的組合還沒有到達戰場，但顯然烏克蘭等不及了，想用手頭的西方裝備來體驗一下鋼鐵洪流！

然而，要突破俄軍的防線，僅靠裝甲車是不夠的，正如戰爭中所顯示的那樣，沒有步兵和其他部隊必要的支持，裝甲車就是死亡陷阱。

有報道稱，3月15日烏克蘭在紮波羅熱州的Novodanylivka鎮附近發動了一次失敗的襲擊，多輛裝甲車在空曠地帶燃燒，俄羅斯方麵聲稱已經擊退了烏軍的襲擊。

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雖然西方國家承諾將給予更多的坦克裝甲車輛支持，但叫歸叫，什麼“豹”2A4、“艾布拉姆斯”、“挑戰者”2，烏克蘭是一輛也沒有看到，即使是2月份準備送往烏克蘭的加拿大陸軍“豹”2A4主戰坦克，在運抵波蘭後被北約叫停，結果留在當地，美其名曰用於訓練烏克蘭坦克兵。

相比而言，烏克蘭手上有的仍然是老舊不堪的M113和YPR-765裝甲車，美國媒體也認為，烏克蘭正在用手頭最好的裝甲兵，開著西方最差的裝甲車，進攻俄羅斯陣地，顯然這不可能取得任何戰果，甚至是白白送死！

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發布於：上海